Billinger Sauvignon Blanc 2022

Der Sauvignon Blanc überzeugt in der Nase durch sein üppig intensives Bouquet. Im Gaumen entfaltet sich sein spritziger Charakter mit frischen Zitrusnoten und einer anhaltenden Säure. Im  Vergleich zu anderen Jahrgängen verhält sich der Sauvignon 2022 zurückhaltender und beweist damit gleichzeitig Eleganz. 

Im Jahr 2022 waren die Reben schwerem Hagelschaden und extremer Trockenheit ausgesetzt - Bedingungen, die den Jahrgang 2022 vor Herausforderungen stellte. Die Weine sind in ihrer Aromatik entsprechend etwas verhaltener. Trotzdem zeichnen sie sich durch eine schöne Frische und gute
Säurewerte aus und überzeugen so durch ausbalancierte Eleganz.