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Ausbau: 12 Monate in neuen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche
Vinifikation: Kalte Mazeration des Weinmostes mit den Schalen Ernte: Handlese, strenge Selektion der Trauben
Degustaionsnotiz: Intensives Kirschrot. Aromen von reifen schwarzen Kirschen bis hin zu Brombeeren. Dann öffnet sich sein vielschichtiges Bouquet das an Tabak, Kakao und Leder
erinnert, mit einem Hauch von Vanille. Am Gaumen intensiv, fleischig mit dieser wunderschönen Fruchtsüsse. Waldbeeren mit Nuancen von roten Früchten und diesen reifen Sauerkirschen geben diesem Ribera diesen
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