Produkt Beschreibung
Coratina
Goldgelb leuchtendes Öl, mittel- bis stark fruchtig, kräftig und trocken. Es riecht würzig und scharf nach bitteren Kräutern sowie nach Artischocken und Mandeln. Nachhaltig und aggressiv im Geschmack. Sehr komplex, perfekt in Kombination mit Büffelmozzarella aus Campanien, Weichkäse und Käsesorten, die reich an Kasein sind. Vorzüglich zu süßem gekochtem Gemüse, Kartoffeln und Karotten, Käsefondue und halb durchgebratener Florentiner Lendenschnitte.