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    <updated>2026-07-01T22:33:19+02:00</updated>
    
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            <title type="text">Genussvolle Geschenksets: Beste Weine zum Verschenken und Geniessen</title>
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                                            Genussvolle Geschenksets: Beste Weine zum Verschenken und Geniessen
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                            <updated>2024-10-27T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Sommer Weintasting von Vinaiolo in der Orangerie Basel</title>
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                                            2. Weintasting in der Orangerie Basel
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                   Liebe Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber, Liebe Freunde von Vinaiolo,   
   Niemand muss das Weintasting absagen– wir haben Private Viewing!   
   Am 29. Juni 2024 ab 14:00 Uhr findet unsere zweite Weindegustation in der wunderschönen Orangerie Basel statt, und wir haben das Event noch besonderer gemacht: Wir bieten ein Private Viewing zur Unterstützung der Schweizer Nationalmannschaft (Nati) im Achtelfinale an! Gemeinsam können wir die spannenden Momente des Spiels miterleben.   
   Wie bereits angekündigt, wird die Orangerie Basel die perfekte Kulisse für unser Sommer-Wein-Tasting bieten: Einmalige Architektur und zauberhaftes Ambiente. Begleitet vom Vinaiolo-Team werdet Ihr alles über die verschiedenen Weine erfahren.   
   Freut Euch auf eine Reise durch Weinregionen aus Italien, Spanien, Österreich und der Provence. Besonders freuen wir uns, Chateau La Mascaronne und Vinosur als Special Guests begrüßen zu dürfen, die ihre außergewöhnlichen Weine vorstellen werden. Neben den Weinproben gibt es auch leckere Snacks und Häppchen.   
   Zusätzlich präsentieren wir stolz das Weingut Colline di Sopra. Das moderne Bioweingut wurde im Herbst 2006 gegründet und im Jahr 2015 vom Agronom ETH Ulrich Ziegler übernommen. Im Montescudaio DOC gelegen, verfügt das 93 ha große Anwesen über ein ausgezeichnetes Terroir. Mit 12 ha produktivem Weinberg und weiteren 18 ha Neupflanzungen werden hier rigoros nach biologischen Grundsätzen Costa Toscana typische Rebsorten angebaut, überwacht von der Zertifizierungsbehörde ICEA. Das Weingut liegt 10 km vom Meer und 15 km von Bolgheri entfernt, im sonnigen und gut belüfteten Tal des Cecina Flusses.   
   Meldet Euch jetzt unter info@vinaiolo.ch an und freut Euch auf einen unvergesslichen Nachmittag mit tollen Weinen, interessanten Gesprächen und einem aufregenden Fußballerlebnis.   
   Euer Team Vinaiolo   
   
   
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                            <updated>2024-06-02T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Scagliola Sansi, nur Offline oder via Mail erhältlich</title>
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                                            Neue Zusammenarbeit mit Scagliola Sansi auf Offline Basis 
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                <![CDATA[
                   Camillo Scagliola wurde 1889 geboren. Erst 1939 gründete er sein Unternehmen und begann mit der Produktion seines ersten Fass Weines. Leider starb Camillo jung, und zu dieser Zeit war das Leben hart und verschonte niemanden.   
  Bereits in jungen Jahren mussten die Kinder und Frau Palmina für den Unterhalt aller sorgen. Der Zweite Weltkrieg traf die Familie hart und zwang sie, ihre Kinder und Arbeitskräfte vom Land zu holen. Im Alter von 14 Jahren beschloss sein Sohn Giovanni Scagliola, die Arbeit seines Vaters fortzusetzen, indem er ein Grundstück neben dem Haus mietete. Zusammen mit seiner Frau Marcellina bewirtschaftete er das Land, das nicht nur mit Weinreben, sondern auch mit Nutztieren bebaut wurde. Während Giovanni sich um das Land kümmerte, ging Marcellina zu Fuß zum nächsten Nachbarn, um ihre Produkte zu verkaufen.  
  Giovanni wollte das Vieh auf den Großen Messen im Piemont verkaufen und kannte mehrere Kaufleute, die neben dem Vieh auch den Wein kauften, den er mitbrachte, um die Geschäfte zu feiern.  
  So wurde der erste Weinhandel der Familie Scagliola in Italien geboren. Maggiorino wurde 1947 geboren und trat sofort in die Fußstapfen seiner Eltern. Als er seinen Vater zu den Messen begleitete, begriff er, dass der Weinmarkt ein guter Kanal sein könnte, um den Umsatz zu steigern.  
  Als der 1959 geborene Bruder Mario in das Unternehmen eintrat, wuchs der Wunsch, den Weinmarkt zu erweitern. Ihr Hauptprojekt bestand darin, das branchenübergreifende Unternehmen in eine weinproduzierende Aishainda zu verwandeln.  
  1976 wurde Bruna Teil des Unternehmens und schloss sich sofort den Projekten ihres Mannes an, indem sie sich vollständig in dessen Management einließ.  
  Das Unternehmen widmete sich mehrere Jahre lang der Herstellung von Moscato-Flaschen und spezialisierte sich darauf, während die anderen Weine privat in loser Schüttung verkauft wurden. Die erste Flasche Moscato Volo Di Farfalle wurde 1989 geboren.  
  &amp;nbsp;   Gerne stellen wir Euch nun 2 Weine vor, die Ihr bei uns im Laden oder  via Email ergattern könnt:     
   
   
 &amp;nbsp; 
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                            <updated>2024-03-03T00:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Magnumbrothers.ch </title>
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                                            www.magnumbrothers.ch nun live!
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                <![CDATA[
                 Liebe Wein- und Magnumliebhaber, 
 Wir haben aufregende Neuigkeiten für euch! Wir bei Vinaiolo haben unsere neue Homepage, www.magnumbrothers.ch, live geschaltet! Taucht ein in unsere Welt, in der die Liebe zum Wein und zu Magnumflaschen auf unvergleichliche Weise verschmelzen. 
 Auf unserer neuen Website findet ihr eine erlesene Auswahl an Magnumflaschen, die nur darauf warten, von euch entdeckt und genossen zu werden. Von köstlichen Weinen bis hin zu edlen Champagnern - wir haben für jeden Geschmack und Anlass das Richtige dabei. 
 Was macht Magnumflaschen so besonders? Nun, abgesehen von der Tatsache, dass sie doppelt so viel Flüssigkeit enthalten wie Standardflaschen, strahlen sie eine Aura von Luxus und Großzügigkeit aus. Perfekt für besondere Anlässe oder um euren Weinliebhaberfreunden ein Geschenk zu machen, das sie nie vergessen werden. 
 Unsere Webseite ist nicht nur eine Plattform für großartige Weine, sondern auch eine Ressource für Weinliebhaber und Kenner. Erfahrt mehr über die verschiedenen Flaschengrößen, ihre Geschichte und ihre Bedeutung. Lasst euch von unseren Kurzgeschichten und Tipps inspirieren, um das Beste aus euren Magnumflaschen herauszuholen. 
 Wir laden euch herzlich ein, unsere neue Homepage zu besuchen und Teil der Vinaiolo-Gemeinschaft zu werden. Meldet euch für unseren Newsletter an, um über neue Produkte, exklusive Angebote und spannende Events auf dem Laufenden zu bleiben. 
 Kommt vorbei und entdeckt die Faszination der Magnumflaschen - auf Magnumbrothers.ch! 
 Mit einem herzlichen Prost, 
 Euer Vinaiolo Team 
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                            <updated>2024-02-23T15:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Weintasting: USA meets Austria</title>
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                                            Weintasting: USA meets Austria
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                 Liebe Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber, Liebe Freunde von Vinaiolo, 
 es ist wieder soweit: Eine Weindegustation bei der sich zwei Weinnationen nämlich die USA und Österreich messen. 
 Am 1. November werden wir uns wieder treffen, um gemeinsam einige der Neuheiten zu verkosten, die Vinaiolo ins Sortiment aufgenommen hat. 
 Im Vinaiolo Bistro treten wir eine internationale Reise durch Kalifornien, das Nappa Valley, das Burgenland, rund um den Neusiedlersee bis hin zum schönen&amp;nbsp; Neckenmarkt an.&amp;nbsp;  
 Neben den Weinproben wird es auch Snacks und Häppchen geben, um den Abend perfekt abzurunden. 
 Also worauf wartet Ihr noch? Meldet Euch auf info@vinaiolo.ch an und wir freuen uns mit Euch auf einen unvergesslichen Abend mit vielen tollen Weinen und interessanten Gesprächen. Da wir eine limitierte Platzanzahl haben empfehlen wir eine Anmeldung. 
 Euer Team Vinaiolo 
 &amp;nbsp;  
   
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                            <updated>2023-09-03T20:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Weihnachtszeit: Öffnungszeiten und Events</title>
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                                            Weihnachtszeit: Öffnungszeiten und Events
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                <![CDATA[
                   Weihnachtszeit:   
 &amp;nbsp; 
 Nicht nur alle Jahre wieder, sondern dieses Jahr zum ersten Mal ohne grosse Restriktionen und im vollen Genuss der Weihnachtszeit freuen wir Euch im Vinaiolo anzutreffen. Nebst den normalen Öffnungszeiten haben wir unser Vinaiolo an folgenden Tagen für Weihnachtsshopping oder einfach um ein Gläschen zu geniessen geöffnet: 
 &amp;nbsp; 
 Sonntag, 18.12.2022 - Gemütliches Glühweintrinken und Sonntagsshopping im Vinaiolo ab 10:30 Uhr 
 &amp;nbsp; 
 Montag, 19.12.2022 - 17:30 - Open End 
 &amp;nbsp; 
 Mittwoch, 21.12.2022 - 17:30 - Open End 
 &amp;nbsp; 
   Betriebsferien:   
 &amp;nbsp; 
 Das Vinaiolo bleibt vom 24.12.2022 - 15.01.2023 geschlossen. Für Gruppen ab 10 Personen können Termine angefragt werden. 
                ]]>
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                            <updated>2022-12-11T00:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Vorstellungsrunde: Storemanager Markus</title>
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                <![CDATA[
                
                                            Im August 2021 wurde das Vinaiolo Team um eine Person verstärkt. 
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                <![CDATA[
                   Storemanager Markus   
 Im August 2021 wurde das Vinaiolo Team um eine Person verstärkt. Wir konnten mit Markus Riggert, einen wasch-echten Liebhaber der Gastronomie für unser Bistro in Magden gewinnen. Als gelernter Koch und Geschäftsführer verschiedener Restaurants verwöhnt er seit über 30 Jahren seine Kunden mit hervorragendem Service, eigenen Kreationen und einem schönen Lächeln. Seine persönliche Leidenschaft und Liebe zum Wein rundet das Profil perfekt ab.&amp;nbsp;&amp;nbsp; 
 Ist Marks einmal nicht gastronomisch unterwegs, findet man Ihn bei Freunden (meistens auch da am etwas in der Küche zaubern) oder beim Radfahren in der Natur. 
 #Bestseller von Markus: - Gin Tonic - Fleisch-Käse plättli deluxe 
 #Lieblingsweine - Sopra, Altageri 
 Wir heissen Markus nochmals herzlich willkommen und sind dankbar für seine starke Unterstützung. 
   
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                            <updated>2022-02-13T00:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Erste grosse Degustation in unserem Bistro</title>
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                                            Erste grosse Degustation in unserem Bistro
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            </summary>
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                <![CDATA[
                 Unglaublich aber wahr... Es dauerte eineinhalb Jahre, unzählige Verschiebungen und viel Motivation &quot;dank&quot; der Regeln und Einschränkungen in der speziellen Zeit bis wir die erste grosse Degustation in unserem Bistro durchführen konnten.  &amp;nbsp;  Mit über 50 verschiedenen Weinen zum degustieren war hoffentlich für jeden Geschmack etwas dabei. Ihr findet unten eine Übersicht der Bestseller dieses Events - direkt zum Nachbestellen. 
   Ein paar Facts zur Degustation:  - 150 Besucher  - über 3 Tage - 100 Liter Wein degustiert - 2 kaputte Gläser - 1 kaputte Hose - im Schnitt 4 Stunden Schlaf pro Nacht 
  Speziell hervorheben möchten wir das neu vorgestellte Weingut Terralsole: 
   Terralsole  ist ein kleines familiengeführtes Weingut. Es wurde 1996 gegründet und ist die Inspiration des erfahrenen Winzers Mario Bollag und seiner Frau Athena Tergis, zwei Künstlern, die ihre Liebe zu bildender Kunst und Musik mit ihrer Leidenschaft für die Weinherstellung verbanden. Die 12 Hektar großen Weinberge von Terralsole spiegeln seine Harmonie wider, die zwei unverwechselbare Terroirs in Montalcino kombiniert, um vollmundige, ausgewogene Weine zu schaffen. Die Weinberge von Pian Bossolino umgeben das Weingut und die Villa Terralsole. Es liegt auf 1.200 Fuß am Südosthang von Montalcino und genießt kühleres Wetter und eine hervorragende Belüftung. Die Reben reifen langsam und gleichmäßig, wodurch ausdrucksstarke Aromen und elegante Aromen im Wein entstehen. Die Weinberge von Fonte Lattaia liegen niedriger auf 750 Fuß. Sein einzigartiges Terroir aus Meeresablagerungen und Ton hält das Gleichgewicht inmitten des warmen, trockenen Klimas des Südwesthangs von Montalcino. Hier ist Sangiovese reich, stattlich und strukturiert. Alle unsere Weine werden zu 100 % auf dem Gut angebaut, von Hand geerntet und in Flaschen abgefüllt. 
   #Merci  
  Ein grosses Dankeschön an: -  www.realizer.ch  für die tollen Flyer  -  www.a-roma.ch  für die schönen (anfangs noch weissen :)) Tischtücher -  www.vinosur.ch  für ein paar tolle Deguflaschen 
   #Follow us  
  Für regelmässige Impressionen folgt uns auf Instagram oder meldet Euch für unseren Newsletter an - Instagram: @vinaioloweine - Newsletter:  https://www.vinaiolo.ch/ch/de/newsletter  &amp;nbsp;     
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                            <updated>2022-02-06T00:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Palmento Costanzo - der neue Stern am Himmel </title>
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                                            Die Weinregion Etna DOC etabliert sich immer mehr in der absoluten Topliga wenn es um Weine mit starkem Charakter und bestechendem Profil geht. Meist handelt es sich hier um Rebsorten, die hier zu Lande noch nicht die grossen Namen haben, jedoch viel Eleganz, Finesse und eine ...
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                <![CDATA[
                 Die Weinregion Etna DOC etabliert sich immer mehr in der absoluten Topliga wenn es um Weine mit starkem Charakter und bestechendem Profil geht. Meist handelt es sich hier um Rebsorten, die hier zu Lande noch nicht die grossen Namen haben, jedoch viel Eleganz, Finesse und eine wunderschöne mineralische Komponente mitbringen. Die Kriterien sind einfach. 
 Die Weinregion Etna DOC etabliert sich immer mehr in der absoluten Topliga wenn es um Weine&amp;nbsp;mit starkem Charakter und bestechendem Profil geht. Meist handelt es sich hier um Rebsorten, die hier zu Lande noch nicht die grossen Namen haben, jedoch viel Eleganz, Finesse und eine wunderschöne mineralische Komponente mitbringen.&amp;nbsp;Die Kriterien sind einfach. In der Assemblage wird bei Weissweinen ein&amp;nbsp;Minimum von 60% der Rebsorte Carricante und bei den Rotweinen ein Minimum&amp;nbsp;von 80% der Rebsorte Nerello Mascalese vorgegeben. 
 Die Weine dieser Region&amp;nbsp;unterscheiden sich&amp;nbsp;mit ihrer Eleganz klar von den opulenten, oft mit Restsüsse versehenen Weinen aus dem Süden Italiens. An der diesjährigen Vinitaly hatten wir nun das Vergnügen, die Familie Costanzo kennenzulernen und freuen uns extrem, dieses Familienunternehmen in unserem Portfolio aufnehmen zu dürfen. Das Weingut&amp;nbsp;Palmento Costanzo ist noch sehr jung und erzeugt erst seit 2008 Weine dieser Art.&amp;nbsp;Die Familie ist jedoch im Besitz der&amp;nbsp;Lage Santo Spirito von wo die beiden Topweine kommen. In diesen Lagen sind&amp;nbsp;alle Rebstöcke weit über 30 Jahre und teilweise sogar&amp;nbsp;über 120&amp;nbsp;Jahre alt. 
 Das Weingut ist komplett biodynamisch ausgerichtet und verarbeitet wird alles von Hand, was die Qualität der Weine natürlich nochmals auf ein ganz anderes Niveau hebt.&amp;nbsp;Ein spezielles Augenmerk gilt natürlich dem Topwein von Palmento Costanzo, dem Nero di Sei.&amp;nbsp;Die Vergärung und die Mazeration wird während 14 Tagen in Trichterförmigen Bottichen durchgeführt. Danach kommt der Wein für mindestens 24 Monate in französische Eichenfässer und für 12 weitere Monate zur Flaschengärung in den Keller bevor er in den Verkauf gelangt. 
 Der Nero di Sei hat schon fast Bordeaux-ähnliche Züge, wirkt eher zart, reicht und komplex mit einer perfekten Terroirtiefe. In der Nase verschiedenste Kräuternoten, schöne florale Elemente und schon diese wunderschöne mineralische Frische. Der Gaumen besticht mit einer unglaublichen Feinheit mit Tanninen die zwar präsent sind, sich jedoch ideal einbinden. Der Wein hat richtig Power und doch ist er zart und fein mit dieser immer präsenten mineralischen Note, wirklich ganz Gross. Der Abgang ist vielleicht sogar das Prunkstück des Nero di Sei, will kaum mehr enden und bringt nochmals richtig Leben ins Spiel, einfach köstlich. 
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                            <updated>2018-06-27T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Piemont Weinreise Mai 2017 - Teil 1 </title>
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                                            Vor ein paar Wochen war es endlich wieder soweit und wir durften, über zwei Wochenenden verteilt, die neuen Jahrgänge unserer Piemont-Winzer degustieren. Wir hatten an diesen insgesamt acht Tagen sogar Zeit, einigen anderen interessanten Betrieben einen Besuch abzustatten, um ...
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                 Vor ein paar Wochen war es endlich wieder soweit und wir durften, über zwei Wochenenden verteilt, die neuen Jahrgänge unserer Piemont-Winzer degustieren. Wir hatten an diesen insgesamt acht Tagen sogar Zeit, einigen anderen interessanten Betrieben einen Besuch abzustatten, um vielleicht die eine oder andere Perle zu finden, welche unser Sortiment ergänzen könnte. 
  Beppe Marino  
 Wie meistens beginnen wir diese Reise in Santo Stefano Belbo bei unserem Moscato- und Barbera-König  Beppe Marino . Die Familie Marino spezialisiert sich seit Jahrzenten auf die Süsswein-Traubensorte Moscato d’Asti und hat sich damit landesweit einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Des Weiteren verarbeitet Maurizio verschiedene Rotweintrauben, hauptsächlich Barbera, Dolcetto und Freisa. Aus den besten Barbera-Trauben entsteht das Flaggschiff von Beppe Marino, der  Quattro Filari , ein Barbera d’Asti DOCG Superiore von allererster Güte. Der 2012er Quattro Filari steht den beiden Top-Jahrgängen 2010 und 2011 in nichts nach und hat unserer Meinung nach sogar noch mehr Power wie seine Vorgänger. Auf jeden Fall eine echte Granate! 
  Aldo Conterno  
 Nach einem etwas längeren Aufenthalt bei Maurizio und einem herrlichen Mittagessen in der Enoteca di Canelli fuhren wir weiter nach Bussia, zu Aldo Conterno, wo uns Giacomo bereits erwartete. Das Weingut Poderi Aldo Conterno ist wie so viele im Piemont ein Familienunternehmen, welches seit beinahe 100 Jahren Weine produziert. Die ganze Geschichte wird einem auf eindrückliche Art und Weise bei der Besichtigung des Weinkellers vor Augen geführt, welcher mehr an ein Museum erinnert und kaum zu überbieten ist. Die alten Kellergewölbe bieten den perfekten Schlummerplatz für die teilweise uralten Weine, welche hier als Familientradition gelagert werden. Obwohl Aldo Conterno keine Weine ab Hof verkauft, durften wir das ganze Sortiment der Weine verkosten. Begonnen haben wir das Tasting mit dem grandiosen Chardonnay Bussiador Langhe DOC und haben uns dann über die unterschiedlichen Lagen vorgearbeitet – Barolo’s Cicala, Colonello und Romirasco bis zum 2005er Barolo Bussia Riserva Granbussia DOCG. Dieser Weltklasse-Barolo wird nur in den besten Jahren produziert, und obwohl der 2005er schon einige Jahre auf dem Buckel hat, darf er gerne nochmals so lange liegen bleiben. Das Weingut Aldo Conterno hat uns mit seiner Herzlichkeit und Professionalität zu 100% überzeugt und ganz abgesehen davon, ob wir die Weine von Giacomo in Zukunft anbieten werden oder nicht, können wir die Barolos von ihm nur empfehlen. 
  Elio Altare  
 Am zweiten Tag unserer Reise ging es nach La Morra, diesem eindrücklichen wunderbaren Städtchen, welches über dem Gebiet der Langhe thront und von wo aus man eine einzigartige Weitsicht hat. La Morra ist aber auch eine der bedeutendsten Weinbaugemeinden des Piemonts, mit Winzergrössen wie Roberto Voerzo, Gianfranco Bovio oder Elio Altare. Bei letzterem hatten wir eine Audienz und wurden herzlichst von Silvia, der Tochter von Elio empfangen. Silvia hat vor 14 Jahren begonnen, ihren Vater im Weingut zu unterstützen und leitet nun seit zwei Jahren den Familienbetrieb. Von der Terrasse des Haupthauses aus überblickt man den perfekten Südwest-Hang von La Morra mit dem Namen Arborina, an welchem gerade mal vier Winzer ihre Trauben gedeihen lassen. Neben den verschiedenen Lagen-Barolo macht Silvia aber auch eine Reihe vorzüglicher Langhe Rosso DOC, einen fruchtigen Barbera und einen Blend mit dem Namen L’Insieme, bestehend aus Cabernet Sauvignon, Barbera, Nebbiolo, Dolcetto, Syrah und Petit Verdot. Das Arsenal von Elio Altare ist auf jeden Fall gigantisch, was allerdings auf die Qualität keine negativen Einwirkungen hat. Ganz im Gegenteil; die Weine von Elio Altare sind extrem sauber gemacht und bieten bereits in jungen Jahren einen schönen Trinkgenuss. Wer es sich leisten kann, der möchte sich doch bei Gelegenheit eine Flasche Barolo Cannubi oder noch besser eine Flasche Barolo UnoPerUno gönnen, am besten nach einer Lagerzeit von mindestens 10 Jahren. 
  Azelia  
 Der dritte Tag, das wussten wir bereits, wurde ein kleiner Degustations-Marathon und führte uns zuerst zu Loranza Scavino vom Weingut Azelia. Der Familienbetrieb befindet sich in Castiglione Falletto und bewirtschaftet etwa elf Hektaren Land. Luigi ist der Cousin von unserem Produzenten Enrico Scavino vom Weingut Paolo Scavino und teilt mit diesem die Einzellage Bricco Fiasco. Der Unterschied zwischen den beiden Weingütern ist schnell erkennbar: Während Enrico ein purer Modernist ist, versuchen Luigi und seine Frau Lorella, den Barolo traditionell zu keltern, was dazu führt, dass die Barolos von Azelia um einiges tanninreicher sind und dementsprechend auch Zeit in der Flasche brauchen, um zu reifen. Nach der Degustation der verschiedenen Barolos ging es dann auch schon weiter zu Paolo Scavino, welcher nur einige 100 Meter daneben seinen Betrieb hat. 
  Paolo Scavino  
 Das  Weingut Paolo Scavino  wurde 1921 gegründet und wird von Enrico Scavino, zusammen mit den Töchtern Enrica und Elisa, in der vierten Generation geführt. Enrico ist seit Jahrzehnten für seine Gabe bekannt, sowohl die Produktionsabläufe wie auch die Maschinen und Geräte weiterzuentwickeln. Auch versteht er es wie kein Zweiter, seine Weine laufend zu verfeinern und die Qualität in unglaubliche Höhen zu treiben; dies immer noch zu einem erstaunlich fairen Preis. Im Gegensatz zu vielen anderen Winzern im Barolo-Gebiet produziert die Familie sehr moderne Barolos, welche bereits in jungem Alter einen perfekten Trinkgenuss bieten. Da wir uns bereits seit über 15 Jahren intensiv mit dem Weingut Paolo Scavino auseinandersetzen, kennen wir auch die etwas älteren Weine und können sagen, dass einige Zeit Lagerung auch einem Paolo Scavino Barolo nicht schadet. 
 Auf jeden Fall wurden wir von Elisa wie immer herzlichst empfangen und sogleich auf einen Rundgang durch die neuen Kellergewölbe mitgenommen. Was sich die Familie Scavino hier in Castiglione Falletto aufgebaut hat, ist kaum zu übertreffen und bietet beste Bedingungen, sowohl was die Produktion als auch die Lagerung der grandiosen Barolos angeht. Wenn man das Glück hat, die Wein-Bibliothek betreten zu dürfen, kommt man definitiv nicht mehr aus dem Staunen; was hier an rotem Gold gelagert wird, ist einfach nur grandios. 
 Grossartig ist auch der 2013er Barolo Jahrgang und zwar durchs Band. Der Einstiegs-Barolo von Scavino hat eine erstaunliche Sanftheit, wie wir das bei diesem Wein noch nicht gekannt haben und bereits der erste Lagenbarolo, der  Barolo D.O.C.G. Bricco Ambrogio , ist eine Wucht. Wunderschönes Granatrot, der Wein ausbalanciert mit viel roter Frucht und schönen balsamischen Noten, im Abgang ebenfalls Aromen von getrockneten Früchten. Sehr elegant aber auch wuchtig und ausdruckstark. Ebenso elegant sind der Barolo D.O.C.G. Cannubi und der Barolo D.O.C.G. Carobric, ein Blend aus drei verschiedenen Terroirs. Speziell erwähnen möchten wir noch den Barolo D.O.C.G. Monvigliero und den  Barolo D.O.C.G. Bric dël Fiasc . Den Monvigliero, weil wir diesen Wein bis anhin nicht im Angebot hatten, dies aber gerne ändern würden. Dieser Lagenbarolo wird in der Gemeinde Verduno angebaut, wo er an einem weissen Kalksteinhang gedeiht. Auf jeden Fall legt dieser Barolo eine grossartige Finesse an den Tag und besticht durch florale und balsamische Noten. In der Nase schmecken wir unverkennbar rote Früchte und Wassermelone. Ein sehr femininer Barolo mit einem perfekten Körper. Dem gegenüber steht der Bric dël Fiasc, welchen wir schon seit Beginn unserer Tätigkeit im Angebot haben. Es ist dies nicht nur für uns ein spezieller Wein, sondern auch für die Familie Scavino. Die Trauben für diesen Wein werden auf dem Terroir Fiasc angebaut, es ist die älteste Spitzenlage in Familienbesitz und dementsprechend wichtig für Paolo Scavino. Der Bric dël Fiasc hat eine fruchtig-erdige Grundnote, Cassis, Brombeere, Wiesenblumen in der Nase und am Gaumen kommen noch dezente Noten von Kaffee hinzu. Dazu kommen perfekt polierte Tannine, ein Megawein für die nächsten zwei Dekaden.&amp;nbsp;&amp;nbsp; 
 Nach einem kleineren Degustationsmarathon von über 3 Stunden verabschieden wir uns glücklich von Elisa. Wir haben nicht nur viele Kisten Barolo mit dabei, sondern noch viel wichtiger, wieder viele schöne Eindrücke und die Gewissheit, dass wir mit Paolo Scavino einen absoluten Top-Winzer vertreten dürfen, für welchen Qualität das wichtigste Gut ist. 
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            <title type="text">F.lli Ciugliuti - Wein Tasting </title>
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 Die Azienda Agricola Cigliuti liegt auf einem Hügel von Serraboella in der Gemeinde Neive. Rund um das Weingut erstrecken sich die 6 Hektaren Rebberge und Haselnussplantagen der Familie und darauf ist die Familie Cigliuti zu Recht stolz. In diesem supersympathischen Familienbetrieb erzeugen Renato und Dina Cigliuti mit ihren Töchtern Claudia und Silvia eine Reihe äusserst charaktervolle, hochstehende und langlebige Weine. Der Hauptgrund für die überdurchschnittliche Qualität der Weine bildet das ausschliesslich eigene Traubenmaterial aus der Spitzenlage Serraboella. In aufwendiger Handarbeit werden die Reben gepflegt und im Keller auf möglichst schonende Art und Weise vinifiziert. 
 Die Geschichte der &quot;Az. Agr. Fratelli Cigliuti&quot; begann mit dem Grossvater von Renato Cigliuti. Der Vater Leone und der Onkel Romualdo gaben dann dem Weingut den Namen &quot;F.lli Ciugliuti&quot;. Mit den beiden Töchtern Claudia und Silvia ist mittlerweile die dritte Generation für das Weingut besorgt, allerdings darf man hier gerne anfügen, dass immer noch die ganze Familie mit Begeisterung auf dem Weingut tätig ist. 
 Als wir an einem Montagmorgen auf dem Weingut ankamen, wurden wir herzlichst von Claudia und Ihrer Mutter Dina empfangen und auf eine Tour durch den Weinkeller mitgenommen. Spannend ist vor allem der Lagerraum für Raritäten, welchen die Familie vor einigen Jahren ausgebaut hat und der nun die private Schatzkammer der Familie bildet. Ein weiteres Highlight ist der Degustationsraum aus welchem man eine grandiose Aussicht auf die Reben des Weinguts und über die Hügel der Langhe hat. 
 Beim Tasting hat uns Claudia zuerst einmal die beiden Barbera d’Alba geöffnet. Beide Wein kommen von der klassischen Südost Lage, welche dem Barbera zugute kommen. Während der Barbera d’Alba Vigna Serraboella DOC mit Trauben von 15-Jährigen Rebstöcken gemacht wird und 18 Monate in Französischen Eichenfässern vor sich hinschlummert, kommt der Barbera d’Alba Campass DOC von 25-Jährigen Rebstöcken. Beide Weine bieten, obwohl noch sehr jung, bereits mächtig Trinkspass und vor allem der Campass begeistert mit seiner dunklen Farbe und den betörenden Fruchtnoten in der Nase. Ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Pasta oder Risotto. Weiter ging die Verköstigung mit einer sehr spannenden Eigenkreation von Cigliuti, dem Langhe Rosso Briccoserra DOC, einer Assemblage von 50% Nebbiolo und 50% Barbera Trauben welche von 35-Jährigen Rebstöcken kommen und 18 Monate in Französischen Eichenfässern altern. Während beim Wein in ersten 5 Jahre der Barbera die Oberhand hat, kommt mit dem Alter immer mehr der Nebbiolo zur Geltung. Ein wirklich schöner und vor allem spannender Wein, den es so nicht überall zu kaufen gibt. 
 Zu guter Letzt durften wir natürlich auch die beiden Barbaresco von Cigliuti probieren. Der Barbaresco Vie Erte DOCG vom gleichnamigen Rebberg wird von 15-Jährigen Rebstöcken gewonnen, 26 Monate in Slowenischer Eiche ausgebaut und nochmals 6 Monate in der Flasche gereift bis er in den Verkauf kommt. Ein wunderschöner, eleganter Barbaresco der sich schon jung trinken lässt, allerdings auch noch Potential aufweist. Das Flaggschiff von Cigliuti ist natürlich der Barbaresco Serraboella DOCG vom Prestigeträchtigen gleichnamigen Rebberg Serraboella. Die Trauben stammen von bis zu 55-Jährigen Rebstöcken und haben die beste Südwestlage die das Weingut zu bieten hat. Nach der Fermentation und Mazeration kommen die Juwelen für einige Monate in grosse Fässer aus Slowenische Eiche und danach in kleinere Fässer aus Französischer Eiche, insgesamt für gut 26 Monate. Danach kommt der Wein in die Flasche und reift nochmals 6 Monate nach bis er für den Verkauf bereit ist. Der Barbaresco Serraboella DOCG ist sensationell, so viel vorne weg. Intensives Rubinrot, wunderbar elegant mit betörenden Noten nach reifen Beeren, Veilchen, Gewürzen und Tabak. Im Gaumen intensiv fruchtig und mit einem superlangen Abgang. Der Wein bietet unglaublich viel Trinkfreude, hat jedoch auch ein super Lagerpotential von bis zu 20 Jahren. 
 
 
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            <title type="text">Barolo - der König der Weine</title>
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 Das hübsche Städtchen Barolo, welches diesem einzigartigen Wein seinen Namen gibt, ist eine italienische Gemeinde mit etwas über 700 Einwohnern. Zum Weinanbaugebiet des Barolo gehören elf kleine Dörfer, welche die Spitzen der typischen Hügel der Region zieren. Die Rebflächen der Gemeinden Barolo, Castiglione Falletto und Serralunga d’Alba liegen vollständig und jene der Ortschaften La Morra, Monforte d’Alba, Roddi, Verduno, Cherasco, Diano d’Alba, Novello und Grinzane Cavour nur teilweise im Barolo-DOCG-Gebiet. Das relativ kleine Anbaugebiet des Barolo, etwa 70 Kilometer südlich von Turin im Piemont gelegen, gilt als eine der besten italienischen Adressen, wenn es um Rotwein geht. Die Barolos werden zu 100% aus den Trauben der Rebsorte Nebbiolo erzeugt. Der Name wir von „nebbia“ abgeleitet, was Nebel bedeutet, und deutet auf den weissen Belag auf den Beeren hin, der sich bei Vollreife bildet. Es braucht allerdings weit mehr als nur die richtige Traubenart, um einen wahrhaft königlichen Rotwein zu erzeugen. Sorgfalt und Können gehören dazu, eine große Portion Glück, das richtige Wetter und vor allem auch die richtige Lage. 
 Es gibt einige wichtige geschichtliche Personen, welche dazu beigetragen haben, dass der Barolo zum König der Weine wurde. Einer davon war Camillo Benso, der Graf von Cavour, welcher im 19. Jahrhundert den Weinbau im Piemont gefördert hat. Ein anderer war Lorenzo Fantini, der den Barolo wahrscheinlich als erster den König der Weine nannte. Dieser ehrenvolle Titel ist dem grossen Wein haften geblieben und machte ihn weltbekannt. 
 Barolo ist ein Wein, der Zeit und Geduld braucht, und dies nicht nur bei der Herstellung, sondern auch bei der Lagerung. Die harten Gerbstoffe des Barolo machen ihn in jungen Jahren unzugänglich, die Zeit muss ihn mildern und seine Kanten schleifen. Dafür hat der Barolo ein schier unbeschränktes Lagerungspotential von 20 oder 30 Jahren. Mit zunehmendem Alter entwickelt sich der Barolo zu einem Wein mit feinen Tanninen und einer imposanten Aromenkomplexität mit mächtiger Körperstruktur. 
 1980 bekam der Barolo den DOCG-Status, die höchste Qualitätsbezeichnung Italiens. Seither erlebt der Barolo einen atemberaubenden Aufschwung, der nicht ausschliesslich positiv ist. In nur 20 Jahren hat sich die Produktion verzehnfacht und die Preise sind teilweise in schwindelerregende Höhen gestiegen. Nichtsdestotrotz ist der Barolo je länger je mehr der König der Weine und sollte in keinem Weinkeller fehlen. 
 
 
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